jeudi 17 juillet 2014

Turquie 22 juin 2014, Cappadoce, Vallée des Pigeons, Vallée de l'Amour, Uçhisar

Turquie 22 juin 2014, Cappadoce, Vallée des Pigeons, Vallée de l'Amour, Uçhisar

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Aujourd’hui, un beau programme nous attend. Nous avons prévu de faire une randonnée le long de la Vallée des Pigeons depuis Göreme jusqu’à Uçhisar, puis de revenir, toujours à pied, par la Vallée de l’Amour

Sur le chemin de la Vallée des Pigeons, à la sortie d'un tunnel
Le chemin pour la Vallée des Pigeons débute dans la ville-même de Göreme. Le chemin est très facile. À certains endroits, nous passons dans des tunnels, c’est assez sympathique. La vallée se nomme ainsi en raison des nombreux pigeonniers, qui servaient à recueillir le guano utilisé comme engrais. Le chemin s’élève un peu, mais ce n’est pas une grosse difficulté. Le paysage est superbe et les constructions géologiques tout à fait remarquables.



 Arrivés au sommet d’une petite pente, nous passons devant un endroit appelé Tea Garden (le jardin de thé), tenu par Hasan. Avec beaucoup de gentillesse, il nous propose de nous arrêter prendre une boisson. Si jamais vous passez par là, n’hésitez pas à vous arrêter, vous ne le regretterez pas. 


Hasan est un personnage éminemment sympathique. Il parle plusieurs langues et aime bien discuter avec ses invités. Il nous a offert des biscuits et des cacahouètes. Ensuite il nous a proposé un quiz et a offert aux filles des bracelets et à moi une petite statuette. Je vous recommande le jus d’orange qui est super bon, ainsi que le thé. Trois thés et un jus d’orange, 15 TL (€5.20, Fr.6.30).


En repartant, nous voyons Uçhisar pas très loin. Arrivé en ville, nous passons par un quartier d’hôtels de gamme assez élevée, puis atteignons le centre. 

Les abords d'Uçhisar comportent de petits jardins
Une œuvre d'art original rappelle les pigeons qui ont donnée le nom à la vallée
En suivant les conseils du Lonely Planet, nous nous arrêtons pour manger au Center Café & Restaurant (TripAdvisor). La terrasse ombragée est vraiment tranquille et nous avons très bien mangé  Au premier abord, la carte ne semblait pas idéale pour des végétariens, mais au final, nous avons été bluffés par ce qui nous a été servi. Nous avons pris une salade d’aubergine, absolument délicieuse, ainsi que des böreks au fromage, sortes de rouleaux de pâte fourrés au fromage, et des pâtes aux légumes, très bonnes aussi. Avec quatre thés, coût 50 TL (€17, Fr.21). Nous vous recommandons cet endroit.

Une salade froide d'aubergine délicieuse et pleine de mille saveurs
Après nous être restaurés, nous sommes montés vers la citadelle. Sur la place, de nombreuses échoppes pour touristes occupent l’endroit. Nous avons payé l’entrée, 6 TL adulte et 3 TL étudiant (€2, Fr.2.50 / €1, Fr.1.30), et avons commencé à grimper les nombreux escaliers qui mènent au sommet de la citadelle.

L'imposante citadelle qui offre, à son sommet, un panorama circulaire
Par rapport à ce qui est dit dans les guides récents, la montée est aujourd'hui totalement sécurisée par des barrières et des escaliers solides. Aucun risque de chute ou de vertige. Depuis le sommet de la citadelle, il est possible d’admirer un panorama exceptionnel à 360 degrés sur la Cappadoce, et en particulier sur les diverses vallées qui la parcourent.

Les rayons du soleil jouent avec les nuages sur le paysage de la Cappadoce, vu depuis Uçhisar
Des paysages incomparables, capturés depuis le sommet de la citadelle d'Uçhisar
Habitations troglodytes
Après nous être renseignés auprès de quatre personnes différentes, nous avons enfin compris comment emprunter la Vallée de l’Amour pour remonter au nord. Il faut descendre la route du village jusqu’à la route principale. Arrivés à ce point, vous verrez un bâtiment de l’autre côté de la route, vous traversez et vous apercevrez près de la route, le panneau signalant le départ du chemin pour la Vallée de l’Amour (Baglidere Vadisi). 

Le parcours de la Vallée de l'Amour, avec ses fameux "phallic shaped rock formations"
Prenez le chemin qui passe à gauche du bâtiment et suivez les indications que vous trouverez ultérieurement.


Un dernier regard en arrière sur Uçhisar avant de s'engager dans la Vallée de l'Amour
La Vallée de l’Amour est vraiment d’une beauté exceptionnelle. Nous vous recommandons de la faire dans le sens Uçhisar vers Göreme, car elle sera en légère descente, donc plus facile. En fait, le chemin de la vallée se termine à un point situé entre Göreme et Çavuşin. Une fois au bout, vous n’aurez que 2 km pour revenir sur Göreme.

Descente vers le fond de vallée
Cette vallée offre de très beaux paysages. Le fond de vallée est bien pourvu en végétation et est donc agréable à parcourir en été.



En parcourant le chemin de cette vallée, vous passerez par des formations géologiques arrondies et douces, par des champs verdoyants, parfois par le lit asséché de la rivière.



Au détours du chemin, nous sommes souvent surpris par la vue qui s'offre à nous, d'autant plus avec la lumière de fin d'après-midi.



En fin de parcours, nous arriverons à l'emplacement de ces étonnantes et suggestives érections géologiques. Elles sont appelées ici simplement "château", mais elles peuvent suggérer de grandes asperges, ou ce que votre imagination voudra bien y voir. 



En suivant notre suggestion de boucle de la Vallée des Pigeons, puis de la Vallée de l’Amour, vous pourrez peut-être arriver en fin de boucle avec la lumière du soleil couchant, ce qui est absolument sublime.




En revenant à Göreme, nous avons pu admirer au loin le village de Çavuşin avec les formations géologiques de la Vallée Rose.


Arrivés à Göreme, nous nous sommes restaurés au Sultan Restaurant (TripAdvisor) où nous avons commandé une poterie aux légumes, des pâtes à l’arrabiata, des champignons gratinés au fromage et un kebab aux légumes. En guise d’entrée, on nous a offert gracieusement des assiettes avec de l’huile, un mélange d’épices ainsi que des petits piments jaunes forts et du pain tiède. Il fallait prendre un morceau de pain, le tremper dans un peu d’huile puis dans le mélange d’épices, c’est délicieux et surprenant. En fin de repas, on nous a aussi offert un morceau de pastèque chacun. Nous étions satisfaits. Avec quatre thés et deux cafés, coût 74 TL (€25, Fr.31).
 

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